首先将新鲜的菠萝清洗干净，沿着菠萝中部切开，将其切成四份，也可以将菠萝中部的硬芯去掉，果肉均匀切块，但是果肉下的果皮不要切断，用刀将果肉和果皮连接处划开，使其果肉和果皮分离，将果肉放入盐水里浸泡即可。
菠萝削皮的方法
首先需要挑选一个新鲜成熟的菠萝，将其用水清洗干净，菠萝的头尾用刀切掉，沿着菠萝中部切开，最好将菠萝成四份，如果将其切份数过多，使菠萝太小的活，在去皮的过程中，容易划伤手。
可以将菠萝中部的硬芯去掉，使其的口感更好，将菠萝的果肉均匀切开，不要将菠萝皮切断了，用刀将果肉和果皮的连接处划开，将果肉和果皮分离就可以了，再将取下的果肉放入盐水中浸泡一段时间，即可食用。
其实也可以直接用刀将菠萝一端切掉，将菠萝的表皮削掉，用专用的工具将上面凹凸部分去除掉，泡入盐水里一段时间食用，如果实在不知道菠萝削皮的方法，也可以在购买菠萝的时候，让商家帮忙处理菠萝。
