长期吃百合不利于身体健康，百合中有大量的膳食纤维，大量食用就会导致腹泻。百合里有丰富的淀粉，吃多了会引起腹胀。百合性寒，长期吃会导致脾胃寒凉，有风湿病、腹泻、感冒的人吃了还会加重病情。
长期吃百合的害处
长期吃百合会对人体白细胞、血小板有影响，并且损害肺、肾等器官功能。白合中含有大量的膳食纤维，少量食用能够增进消化，大量吃就会导致腹泻。百合性寒，长期吃会导致脾胃寒凉。
百合中还有含有丰富的淀粉，大量吃会导致消化不良。百合中含有少量毒素，接触百合生的球茎会造成皮肤红肿骚痒。吃了生的球茎还会拉肚子、呕吐。对百合过敏的人不能食用。
百合中含有的维生素能够促进人体细胞的新陈代谢，还含有物质碱，能提高身体免疫力。但百合不适合跟猪肉一起吃，患有风湿病、胃寒、腹泻、感冒的人群后不适合吃百合，会加重病情。
