生花生米比较适合冷藏，因为冷冻的花生米口感不好，而花生米一般存放在4℃～10℃之间就可以保存很久。将生花生米放置在通风处蒸干水分，然后放入袋子里并扎紧袋子口，最后把花生米袋子放入冰箱冷藏，需要吃的时候随时取出即可。
生花生米适合冷藏
生花生米比较适合冷藏，如果冷冻的话可能会凝固花生米的油脂，这样取出花生米的时候口感就会变差。将生花生米放入冰箱冷藏的时候，温度最好控制在4℃～10℃之间，这样能够减缓生花生米的代谢。
如果想要冷藏生花生米延长保存时间的话，可以先把生花生米平铺并放入容器里通风，风干2～3天之后就可以把生花生米装入袋子里，同时可以在花生米袋子里放两根香烟吸潮，这样冷藏就不会受潮。
冷藏生花生米的保质期一般在1～2年，如果保存得当的话还可以适当延长保存的时间，而且想吃花生米的时候就取出加工烹饪，十分方便。只要在保存花生米的时候注意霉变，同时要把防潮措施做好即可。
