今天我们来看一下番茄酱怎么吃,以下6个关于番茄酱怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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番茄酱的食用方法
番茄酱的吃法 第一、土豆丝蘸番茄酱 先将土豆磨成细丝，再把切好的土豆丝放在水里淘洗干净，捞出挤干水分, 平底锅内放入适量油烧热， 待油七成热时放入沥干土豆丝，待土豆丝炸至全部浮起来后就可以捞起来放到吸油纸上吸干油，再将锅清洗干净，锅内倒入适量的清水、两勺番茄酱、两勺白糖、小火慢慢熬制，中途要不断地用勺子搅拌，最后把调好的番茄酱淋在炸好土豆丝上即可食用。两者共同食用具有和胃、解毒、消肿的功效。 第二、番茄酱焖大虾 将大虾清洗干净，放入盘内备用，中火热锅，加入适量的油，加入备好的葱姜末，煸炒三分钟后下入清洗干净的大虾煸炒透，再加入番茄酱，清水、盐、酱油适量，转用中火煨烧入味后收尽汁，再淋入少量的香油即可出锅。番茄酱与虾的结合，可起到防止动脉血管硬化，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病发生的作用。 第三、番茄酱炖排骨 将番茄洗净划十字备用，蒜头去皮切成片，生姜洗净后切姜丝备用，锅内加适量水烧开，将洗净的番茄下沸水中烫一下捞起，再将排骨和生姜一起下入沸水中，焯一下捞起清水洗去浮沫，沥干水分备用，将汤过番茄剥去表皮，切成小块，将排骨放入一个大碗中，加入料酒、酱油、醋胡椒粉各适量，腌制分十钟左右。 锅内放少许花生油，下入一勺冰糖，翻炒至冰糖融化，下入洗净的排骨，翻炒五分钟，加入番茄、生姜丝、蒜片再翻炒三分钟，加清水淹没过食材，再加2大勺的番茄酱，待水烧开后转小火慢炖，准备出锅时加盐、番茄酱两勺，芝麻半勺，翻炒五分钟，转大火收汁即可出锅。这道菜味鲜甜美，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。 第四、番茄酱里脊肉 将猪里脊冲洗干净，猪里脊切成长条状,放入一个大碗内，将鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片加入，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制十分钟。将腌制好的里脊肉均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入适量食用油，烧制五成热时下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出吸油。 炒锅内留少量的底油，放入番茄酱、清水、白糖、白醋各适量，勾好芡汁后浇在盘内炸好的里脊上即可食用。这两者共同食用，具有较强的清热解毒，抑制病变的功效。免疫力较低的人可经常食用。
番茄酱怎么吃？
1、番茄煲蛋汤
把鸡蛋打碎以后放入碗中，用搅拌器搅匀，将猪油放到锅中，烧热以后，把蛋液放进去煎至两面起泡，再用锅铲将鸡蛋弄成碎末，在锅中倒入500毫升的水，加入适量的盐，最后将番茄酱，适量放入番茄酱，和鸡蛋翻炒几下就可以了。经常食用能够有效的预防癌症，尤其是对乳腺癌，肺癌等癌症。番茄酱中的番茄红素还能够，有效的延缓衰老，抗氧化，清除体内的自由基。
2、番茄酱蒸水蛋
将鸡蛋，打在碗中，用搅拌器搅匀以后，加入适量的水，用小火熬制，到七成熟后加入番茄酱，蒸熟就可以吃了。也可以在蛋上放入一些肉末，味道会更好。番茄酱中的番茄红素还能够，有效的延缓衰老，抗氧化，清除体内的自由基，而且还能够增进食欲，有利于肠胃的蠕动。
3、油煎番茄饼
将面粉和鸡蛋，均匀搅拌在一起以后，发酵，最后在锅中将油烧热以后，将面饼放入锅中，煎至两面金黄以后，将适量的番茄酱涂抹在面饼上，就可以食用了。能够增进食欲，有利于肠胃的蠕动，有利于大便的排出，有利于人体对营养物质的消化和吸收，促进人体的生长发育和新陈代谢
番茄酱怎么吃
番茄豆腐
主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）
辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）
葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。
烹调过程：
1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，----用小刀子横竖划几下就可以了。
烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用
2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了）
3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。
4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，----别加太多哦。
如果是自制的番茄酱就不用加水了
5 把过水的豆腐放入翻炒几下
6 放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟
7 淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌
8 收浓汤汁，出锅
特点：红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。
备注：如果没有番茄酱，用充分成熟大番茄一个（味道好，半生番茄风味差点），开水烫一下，去皮。切成小丁，（有厨房料理机直接搅碎更好）。在葱姜爆锅后，把处理过的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖，也能得到番茄酱的效果。其他步骤如上。
二 家常番茄酱制法。
1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者，洗净。放入碗内，一切两半，微波炉高火1.5 分钟。（切开后再放入微波炉，切记。）
或者上锅蒸（就可以不用切开。），水开后三分钟即可（番茄很容易熟）
2 蒸好的番茄等温度降低后，剥皮----用小碗接着，手洗干净，流出的汤汁不要倒掉，蒸出来的汤汁也不要倒掉
3 去皮后，番茄切小丁，----在容器里用小刀划几下，汤汁就不会弄得到是。
4 把番茄碎和所有的汤汁倒入小锅内，加一小勺盐和两小勺糖，充分熬煮。边煮边搅拌----这个时间比较长，而且刚开始汤汁很稀，搅几下就可以，不用老看着。隔几分钟看一次，等汤汁收浓时，你会看到汤汁数量明显减半，这时需要耐心守候，不断搅拌。汤汁收到三分之一时----或者用勺舀起，看到色泽红艳，味道浓郁，浓稠时即可。至少需要20分钟。晾凉后盛到容器里放入冰箱存储。
5 因为番茄蒸后和切碎时就有汤汁充分流出，所以煮的时候可以不用加水，这样味道非常纯正，-----如果你实在觉得番茄丁汤汁少，你也可以放一点点清水。
6 如果你追求西餐的品位，或者为了做牛排等用的汁料，你也可以在煮的时候再加入洋葱碎，大蒜碎或黑胡椒等。风味会更加独特。不过，含有洋葱，大蒜等不易长时间保存，会有味道。
茄汁豆腐
原料:豆腐300克,番茄酱25克,盐1.5克,醋10克,白糖10克,姜3克,,油30克,淀粉3克.
制作过程:
1 将豆腐切成1.5厘米的方丁,放入开水中焯一下.姜块用刀拍一下,但不要拍碎.淀粉溶于水中.
2 炒锅放在火上,加入油,将姜放入,待煸出香味后去掉姜,加入番茄酱略炒,即加入清水150克,放入盐,醋,糖,将豆腐放入,烧开后,用淀粉勾浓汤汁,即可装盘.口味酸甜,略带咸味,色泽红亮.
烹制时注意将汁收浓.也可加入少许南荠,南荠可切成丁.
肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：
豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
辣白菜豆腐煲
材料：自制韩国辣白菜、老豆腐、葱、盐、鸡精、番茄酱、生姜
做法：
1、豆腐切片，辣白菜切块或丝，一起放入煲中
2、加水和生姜，开了以后加少许番茄酱（中和一点辣味），改小火再烧1小时，使豆腐充分入味
3、快关火的时候加少许盐、鸡精，洒上葱花就可以吃了
看上去很像韩剧里面的辣白菜豆腐煲，不过他们用的是石锅，我用的是煲，呵呵，吃起来也不错，就是辣了点，很过瘾！
茄汁豆腐渣
原料：番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。
制法：
①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。
②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。
香烧茄子。
材料：
茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
做法：
1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌；
2、茄子切滚刀块，用淡盐水略浸以去除其中的涩味，过半小时左右取出洗净沥干，裹上全蛋与面粉调成的面糊，入锅油炸至表面金黄捞出；
3、倒出大部分油，余油炒肉末至变色，加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽，加少许水，沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀，使其裹满酱汁，关火盛出。
补充：
1、番茄酱是前一天做糖醋鱼剩下的，顺手拿来用，省得处理生番茄；
2、如果以后还是用番茄酱做可以不用老抽，反而影响成品色泽，因番茄酱颜色较深；
3、肉末可有可无，我家刚好剩下一点，再放怕要变质，就拿来一起做了。
4、番茄酱有些甜，所以不再另外放糖，不过后来尝了尝缺点甜味，随手倒了点大豆低聚糖，各种番茄酱的甜度不同，各人喜好也有不少差异，自己拿捏。
菊花茄子
主料：长茄子300克
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克
制作：
1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。
番茄茄饼
主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
配料：面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。
调料：番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
制作：
1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。
2、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣拍实。
3、勺内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。
4、勺内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
关键：茄饼沾面色渣时要均匀拍实，避免油炸时脱落。
法式茄排
主料：茄子400克
配料：鸡蛋2个，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克。
调料：番茄酱50克，白糖10克，碘盐5克，味精3克。
制作：
1、茄子去蒂洗净去皮，切成0.6厘米厚的片，加盐腌制10分钟。
2、鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液。将腌后的茄片挤去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍实。
3、勺内放油，烧五六成热，放入茄排炸至枣红色时捞出沥油，改一字条，摆入盘内。
4、番茄酱放入勺内略炒，加盐，白糖装入小碗，食用时蘸用。
关键：茄片腌后尽量挤干水份，再沾面粉。
浓情蛋包饭
http://www.blogoutdoor.com/user1/58/archives/2005/1355.html
原料:米饭、鸡蛋、面粉、盐、葱花、五花肉、辣白菜、蜂蜜、番茄酱、黄瓜。
主料:鸡蛋 辣白菜 五花肉
制作方法:
1、用电饭锅蒸好米饭
2、打3个鸡蛋，加入少许面粉，盐，葱花调成比较稀的糊状。
3、锅中(最好是平底的)倒油，小火，将蛋糊倒入，把蛋糊在锅中转圆，尽量做得大一点，一面凝固了，就翻面，做好蛋皮后，将之平铺在一个大盘子里。
4、炒五花肉，8成熟时下辣白菜，炒熟盛出。
5、将白饭铺在蛋皮的中间，再将炒好的五花肉铺在白饭上，然后把蛋皮从两边包好，用蜂蜜封口,再快速将包好的饭翻过来，封口朝下。
6、用番茄酱在上面写字画画都行，最后再加上些生黄瓜片装饰就好了。
番茄鸡煲
鸡洗净，抹干水，斩块，加老抽一茶匙捞匀，泡油。笋虾用清水洗数次，抹干水，放入滚水中煮10分钟后捞起，再用清水洗一洗，擦干水，切成适当的长短或大小，番茄切片。下油爆葱、蒜、番茄，下笋虾炒片刻，加入调味料煮滚，慢火焖20分钟，加入鸡，再焖15分钟，试味勾芡，铲起放入煲内煮滚，放上葱，原煲上桌。曹祈东
酿番茄
挑选中等个的番茄若干,洗净,平削去顶,挖去籽，肉糜加葱末,酒,盐,湿生粉和味精搅拌至有粘性,嵌入番茄中,再盖上顶,装盘,放入蒸锅中蒸熟。另用炒锅,倒入蒸出的番茄汁,加微辣沙司和少许盐,湿生粉勾薄芡后,浇上即成。 张之莺
拔丝番茄
先把番茄用开水烫一下，放在盛入凉水的容器中略浸，揭去皮，挤去籽，切成菱形块，控净水分。碗中用蛋清、淀粉、面粉调成糊，然后加入精制油调开。锅内放油，加热至六成热时，将番茄块挂匀糊，逐块下锅炸5——6秒钟捞出，待油升温至八成热时，再下锅复炸捞出。锅留余油，放白糖，熬好糖浆，倒入炸好的番茄，颠翻两下，即可装入涂有麻油的盆内。 张苏华
奶油番茄羹
将番茄冼净后用开水烫一会后去皮除籽，切片待用，(以每只番茄切6片为宜)。然后锅内放适量的水烧开，即加入嫩玉米、青豌豆，煮开后，再加入番茄片、牛奶、盐、糖、味精调匀，再开时用水淀粉勾芡，待芡汁开后略浓时，起锅即可。 益茜
番茄海蜇
烧热菜锅放适量素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄，用旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。 薛喜风
番茄蘑菇
将蘑菇去杂洗净，焯水后捞出。把番茄洗净去蒂去皮后切块。炒锅入油，把番茄下锅翻炒，放盐、糖，炒至番茄浓稠，随后放入蘑菇，稍滚后，放些味精即可。此菜理气化痰。 史宏
番茄猪肝汤
猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝，煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入打散的鸡蛋，调味后煮沸淋上少许麻油即可。 刘清
番茄酱拌面
将生面条煮熟，捞起，浸入冷水中；将新鲜番茄洗净，去皮籽，切成小块，起热油锅将番茄炒得烂熟，加入糖、盐，再倒入面条一起翻炒几下拌匀，盛出锅加一撮香菜即成。
番茄酱烙茄子
http://cdcd.scol.com.cn/Modus/Homely/2248.aspx（图）
主料：灯泡茄子1公斤，成熟西红柿750克（可用番茄酱代替），油浸鳀鱼脊肉6条
辅料：新磨碎的巴马干酪50克，牛奶50毫升，月桂叶1片，蒜头6瓣
调料/腌料：橄榄油4汤匙，精盐和胡椒粉各适量，糖1咖啡匙
制作过程
(1) 将茄子洗净，去皮，切成2厘米见方的 块。
(2) 在26厘米平底不粘锅中倒入一半油加热，加入0.1升水和茄子。关小火头，加盖用温火煨1小时，不时搅动，直至茄子烧烂，极易用叉压碎。
(3) 剥去蒜衣；西红柿在沸水中烫10分钟，用自来水冷冲，去皮，对半切开，挖去当中的籽，西红柿肉剁成小块。
(4) 用26厘米长柄平底不粘锅将余下的油加热，放入西红柿，用压蒜钳压碎蒜瓣、精盐、糖和胡椒粉，用大火烧20分钟至水收干；随即加入牛奶和鳀鱼脊肉，搅拌5分钟，直至鳀鱼呈糊状。
(5) 烤箱加热，温控开关调至225度；将锅中的番茄酱汁浇在烧热的茄子上，搅拌均匀，然后倒入长为26厘米的椭圆形烤盘中，撒上干酪，推入拷箱烘烤20分钟即成；趁热连盘上桌。
KFC番茄酱吃法：
第一种吃法：把番茄酱包打开，将番茄酱挤在干净的容器上，然后用薯条蘸着品尝。
此种吃法的人，性格多比较豪放，不拘小节，富于爱心，乐于助人。不过他们多忧虑，做事犹豫，缺乏主见，胆小怕事，很难让人委以重任。不过若是哪位上司将重任交付他们，他们亦能竭尽全力，较为出色地完成任务。
第二种吃法：将番茄酱包开个小口，把酱一点点挤到薯条上，然后品尝。
此种吃法的人，感情丰富，心思敏捷，烂漫单纯。心无城府的性格容易上当受骗，一旦陷入痛苦便很难自拔。不过他们善于吟诗作对，孤高自赏，所以最终多也能自得其乐，化去心中的道道伤痛。
中式意面
材料：面条一把，红洋葱一个，火腿随意，蘑菇一盒，意面酱汁小半瓶，番茄酱适量。
开水半锅，盐适量，面条撒开在锅里，就像小时候撒游戏棒那样。面条煮至断生捞起沥干备用。记得以前有人告诉过我，要看意大利面熟不熟，可以那一根面条往天花板抛，粘住不掉的话就可以吃了。我没试过，我比较信我的牙^-^
洋葱火腿切丝，蘑菇切片。炒锅加少许油，入洋葱丝炒至软烂焦香。在加入蘑菇，待蘑菇半熟倒入火腿。火腿炒热后，加5勺意面酱炒匀。放入之前煮熟的面条，略翻炒，再加6勺意面酱，适量番茄酱调味。喜欢甜的，番茄酱要多加。炒匀，最后装盘开吃。
番茄酱要怎么吃 番茄酱可以做哪些食物
番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。
茄汁鱼做法：
主要材料：洋葱半个，番茄酱150克，海天酱油，盐适量，白糖2勺，葱少许，姜片3-4片，料酒少许，八角2颗，青鱼6条。
1，青鱼洗净去头去鳍切断。
2，加葱姜料酒加盐腌制5-10分钟去腥入味。
3，将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄，最后再把葱姜也煎炒炸备用。
4，将洋葱平铺锅底，煎好的鱼放上面。
5，加入番茄酱，之前腌制鱼的料酒汁不要浪费，也倒入锅中，加入盐，鸡精，白糖，八角，高压锅压7分钟左右关火即可出锅。
6，成品图。
参考资料来源：百度百科-番茄酱
番茄酱是怎么吃的？
番茄酱可以做意大利面吃。
主料：意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量。
辅料：油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克。
意大利面的做法
1、全部食材。
2、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。
3、锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。
4、锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
5、加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀。
6、向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠。
7、将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情。
8、成品。
番茄酱怎么吃更美味？
番茄酱怎么吃
炒面条吃、做沙拉、也可以蘸别的东西吃、做拌饭也很美味。
番茄酱怎么做
番茄酱一
材料：大番茄3个、柠檬1个。
做法
1、首先将准备好的番茄用清水洗净，然后祛除叶子和老的部分;柠檬洗净;准备好白砂糖，留着备用。
2、准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅;铲子最好是木的。
3、准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把番茄放进热水里焖2分钟。
4、2分钟后，番茄自动脱皮。
5、取出番茄，晾凉番茄，剥去番茄皮。
6、再将番茄切成大块的番茄，番茄内的绿籽要去除掉，以免影响口感。
7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内，炸成酱汁。
8、将炸好的酱汁盛回入锅内，大火煮开。
9、将柠檬切块。
10、在煮好的番茄酱汁内，挤入柠檬汁，并加入适量白砂糖。
11、继续煮四，五分钟即可;边煮边搅拌。
12、准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶用60度的温开水消消毒，洗净之后，用纸巾完全擦干。
13、将制作好的番茄酱盛入瓶内，放冰箱冷藏，即可。
番茄酱二
材料：新鲜番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋葱100克(切成洋葱碎)，小红辣椒1个(切小粒，不喜欢食辣的可以省略)，法国香菜25克，九层塔25克，盐，胡椒适量。
做法
1.糖(最好用棕黄色的砂糖，如果没有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫升。放锅内煮沸，直至最后汁液仅剩下1/3。
2.新鲜番茄洗净，顶部切十字，放入沸水中烫一下，煮好后去皮、去籽，切小粒。
3.将锅中放入适量的橄榄油直至烧热，然后加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身，有香味出来就行。
4.加入除备用醋汁外的其余材料。
5.在向锅中加入适量水，然后将火调成小火，慢火煮30分钟。
6.放入打碎机打碎。(西餐中的酱汁和汤通常都是需要用打碎机来打碎的。如果实在没有打碎机，就多煮一会儿，尽量让番茄烂身，味道完全融入汤中).
7.加入制作好的醋汁，搅拌均匀，放盐和胡椒调味.
番茄酱的营养价值
1、番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
2、番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是-胡萝卜素的2倍。
3、医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。
4、番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
结语：通过文章我们了解到，原来自己在家也可以做出美味的番茄酱出来，而且吃番茄酱还能清除人体内的自由基，,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试的做给家人吃。
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